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书目
《许三观 记》
余华 著
作家出版社
每次卖完血后,许三观总要去胜利饭店要一盘炒猪肝,二两黄酒,黄酒要温一温,因为猪肝可以生血,黄酒可以活血,“这钱是省不得的”.以这样残酷而心酸的方式,许三观度过了人生的一个个难关,摇摇晃晃却异常坚韧地走向人生的终点.许三观是一个个体,但也是那个时期所有的中国百姓.
汪曾祺关于饮食的一众散文小说
汪曾祺 著
汪老写吃的散文是一绝.对学生来说,难以忘记的课文里必然包括那篇经典的《端午的鸭蛋》：“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了.”单是这一句就能勾起多少人的口水.实际上,不仅散文,汪老那些关于饮食的小说也是一绝.《异秉》写的就是做熏烧的王二,《鉴赏家》写了买水果的叶三,《金冬心》更是名菜荟萃.在他的笔下,一种种小吃、一道道菜肴,正是对应了人间食物的五味杂陈和温热笃定.
《深夜食堂》
[日]安倍夜郎 著陈颖 译
湖南文艺出版社
新宿街头的一条后巷,深夜才开始营业的饭堂,老板独自经营,几个简单的元素勾勒出一个基本场景.在这个小小的食堂里,独自经营的老板面对形形色色的客人,每个人有自己的故事,每个故事对应简单但美味的料理,温情脉脉,动人心弦.漫画一连获得“第55回小学馆漫画奖”和“第39回漫画家协会大奖”两项日本漫画界重量级奖项,并两度改编成同名电视剧,赢得观众一致好评推荐.
《肥肉》
朱赢椿 主编
南京师范大学出版社
书的封面就是一块肥多瘦少红白相间的五花肉,看上去油腻得可以;和之相对,书的内容却显得相当清爽,一则则和肥肉相关的故事,一个个熟悉或不熟悉的名字,在物质生活相对富足的今日,勾起读者对“肥肉”的重新审视.
《民国吃家》
二毛 著
上海人民出版社
鲁迅、郁达夫、张爱玲、 等这一个个民国时期如雷贯耳的名字,它们的主人似乎更多是以正襟危坐的形象出现在我们面前.《舌尖上的中国》美食顾问二毛先生这部关于美食的故国风情录,为我们擦去历史尘埃,带我们走进名人生活,展现了一段不同寻常的民国风情.
影视
《满汉全席》
导演：徐克
制片国家/地区：中国香港
上映时间：1995年
对廖杰师傅来说,做好满汉全席是新生,是勇敢面对;对阿生来说,做好满汉全席是担当,是从黑社会老大到厨师的蜕变;对嘉惠来说,做好满汉全席是成长,是真正懂得父亲的爱;对龙昆宝来说,做好满汉全席是胸怀,是对对手和食材的真正尊重.充满江湖气息的港式喜剧,多少70后、80后难以忘怀的经典作品.
《寿司之神》
导演：大卫·贾柏
制片国家/地区：美国
上映时间：2011年
“寿司之神”小野二郎今年已经九十高龄,超过五十五年的时间,他都在做寿司,永远以最高标准要求自己和学徒,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过缜密计算,并根据客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到极致美味.对这种简单、极致和近乎苛刻的严谨,除了敬畏,我们无话可说.
《落魄大厨》
导演：乔恩·费儒
制片国家/地区：美国
上映时间：2014年
一辆餐车,几个同伙,既是探寻美食本质,也是探究人生真谛.美食美酒,欢歌笑语,温情励志,好吃,好看,好听.不刻意说教,不过度煽情,就在这样流畅的故事中,让你放松心情,感受世界的温柔.
《美味盛宴》
导演：帕特里克·奥斯本
制片国家/地区：美国
上映时间：2014年
第87届奥斯卡金像奖最佳动画短片奖获奖作品. 以一只小狗的视角,由它每天吃的食物展现出一个爱情故事的产生、发展、变故到最后的大团圆,可爱又温馨.小狗为了主人的幸福而选择放弃自己的美食,最后反而收获了更多,这样的情节安排似乎又暗示我们：也许真正的爱并不仅是我从你那里得到什么,更重要的是为了你我愿意付出什么.
（供稿：浙江省丽水中学 杜晔）
书目论文参考资料：
结论：书目影视5为关于本文可作为书目方面的大学硕士与本科毕业论文北大推荐的50本书论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
