原创《终身学习背景下酒店专业大学生培养策略》：这是一篇与终身学习论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。
21世纪是人才的时代,高校毕业生的数量更是逐年增长,随之而来的就业压与日俱增.但国民经济的快速发展,给我国的旅游业带来了巨大的市场潜力,也促进了酒店行业的崛起,所以酒店专业的大学生更应该珍惜眼下难做到的机遇,积极参加各种酒店的实践活动,达到锻炼自我,提高自身能力的目的.为了满足酒店行业对高素质、高水平人才的需求,学校也应该依此制定相关的培养策略,进而实现酒店、学校、学生的三方共赢.
酒店行业作为一个传统的、劳动密集型行业,除了为客人提供可口的饭菜及舒适的休息环境,更重要的就是提供愉悦的服务,所以一个酒店的服务水平和质量决定了一个酒店的市场竞争力和发展潜力.服务的主体是人,所以酒店的竞争就是人才的竞争,谁拥有人才,谁就拥有了竞争力,谁就掌握了市场的话语权.酒店员工的不断进步和成长,就可以让酒店掌握先进的酒店管理模式,就可以在激烈的市场竞争中生存下去.
一、积极参加实践活动
目前,我国的酒店行业遇到的最大困难就是员工的流动性大,没有稳定的队伍,酒店的发展做到不到保障,甚至连最基本的服务都有可能受到影响,所以酒店就长期需要大量的人员进行补充.大学生不但年轻精力旺盛,而且良好的教育让他们拥有很高的素质,这正是酒店行业所需要的,所以大学生们应该抓住这样的机会,好好锻炼自己的能力,这样不但可给自己带来一定的经济收入,缓解父母的经济压力,还可以提前接触到社会,并获取一定的工作经验,提升自己的综合能力,为以后的工作打好基础.尤其是一些专业对口的大学生,更应该珍惜去酒店的机会,通过可以可给自己的学习带来许多的帮助,提前熟悉自己的工作流程,还可以为自己以后的工作铺好路.
二、酒店方面的培养策略
首先,酒店应该给大学生提供更加稳定的机会和时间,如：每周一和周五选取18：00～22：00为学生提供机会,每周六和每周日可以为学生提供全天的时段.稳定的时间段,可以让学生自由安排自己的时间,更容易坚持下去；酒店也可以有针对性地对大学生进行培训,让他们快速成长,就可以和正式员工一样进行顶岗,弥补员工流失带来的人员不足问题.
其次,酒店可以通过适当的提高他们的工资,激发他们的服务热情,进而提高酒店的整体服务质量,对长期稳定的且专业对口的大学生,可以着重进行培养,并可以根据具体情况让他们享受和酒店正式员工一样的对待和待遇.如果在的时候就对这家酒店有好感,认为很适合自己的职业,毕业就一定会选择这家酒店,酒店也就收获了一个有经验的高素质人才,为以后的发展打下了基础.
最后,酒店需要有专人来负责大学生的工作,并搭建起双方沟通的桥梁.大学生由于有一定的文化基础,所以大学生有一定的可塑造性,这也是大学生的优点.大学生在酒店如果能够受到老员工的正确引导,他们就能很快掌握工作技巧,并培养出正确的工作态度.所以酒店方面一定要对大学生进行格外关注,并安排一些责任心强、业务能力强的老员工参与到大学生的培训中,通过双方的不断交流和专业的指导,给大学生树立正确的服务理念,并灌输正确的酒店文化,从而培养出更加符合酒店发展的人才.
三、学校方面的培养策略
(一)学校应该鼓励在校大学生外出
出于对学生安全的考虑,老师们一般是不同意學生去做的.但学生最后的目的地还是走进社会,一样会遇到各种各样的问题,所以不能让他们成为温室里的花朵,要让学生在实践中学会如何去解决问题.所以,学校应该在合适的地方,合适的时间,给大学生提供更多的机会,给他们施展自己能力的空间,让他们不断成长.将大学生置于自己的可视范围,并给大学生指明一个正确的方向,给他们一个施展能力的空间,同时做好各种保障措施,让大学生在中成长.
(二)学校要根据实际情况,制定订单式的教学模式
要想让学生以后能够更快地适应自己的工作岗位,就要培养学生的实践能力,而实践教学正是培养学生能力的重要手段和有效途径.学校的酒店专业更应当把握好自己的优势,和酒店行业进行紧密的合作,如构建起订单式的教学实践平台,将学生的学习课程和酒店管理的实际工作进行紧密结合,酒店给学校提供实践的岗位和活动,学校为酒店培养需要的人才,这就实现了学校与企业的共赢.
四、结语
在大学生就业难的背景下,学校要紧密把握市场脉搏,让每一个受教育的人,都能学有所成,学有所用.通过学习不断了解、熟悉酒店行业,培养自己的职业习惯、理念和精神,为自己走进酒店的工作做好心理准备,也酒店行业的发展贡献力量.
（作者单位：沈阳师范大学旅游管理学院）
终身学习论文参考资料：
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