原创《副梢处理方式对赤霞珠葡萄光合作用果实品质影响》：本论文主要论述了葡萄论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
摘 要：以晚熟酿酒葡萄品种赤霞珠为试材,通过控制其副梢叶片的数量,研究不同副梢处理对葡萄新梢光合、枝条贮藏营养及果实品质的影响.结果表明,5片摘心处理显著增加了叶幕厚度；不同处理的光合速率随物候期变化,坐果期以第5节位的光合能力最大,膨大期和转色期分别是第7节位和第9节位叶片光合能力最高；2片和1片摘心处理有利于果实糖分和可溶性固形物的积累；枝条成熟度及枝条贮藏营养以2片摘心处理的增加幅度最大.综合分析可得,留2片副梢叶片摘心有利于果实品质的提高及树体贮藏营养的积累.
关键词：葡萄；副梢处理；光合能力；果实品质；贮藏营养
中图分类号：S663.105+.1文献标识号：A文章编号：1001-4942（2016）09-0060-05
AbstractUsing the late-maturing wine grape variety Cabernet Sauvignon as material, the impacts of lateral shoot treatment on photosynthesis of new shoots, fruit quality and nutrition storage in branches of grape were studied through controlling the number of leaves on the lateral shoots. The results indicated that the treatment of keeping 5 leaves and pinching significantly increased the canopy thickness. The leaf photosynthetic rate of different treatments performed differently along with the phenological period. In the period of fruiting period, the maximum leaf net photosynthetic rate appeared at the 5th node, while in enlargement and veraison period, the maximum leaf net photosynthetic rate appeared at the 7th node and 9th node respectively. Keeping 1 leaves and pinching and keeping 2 leaves and pinching treatment respectively increased the total sugar content and soluble solids content in fruits. Reserving lateral shoot leaves improved the nutrition storage and maturity of branches, especially the treatment of keeping 2 leaves and pinching. In general, keeping 2 leaves and pinching treatment was benefit for the fruit quality and nutrition storage in branches.
KeywordsGrape； Lateral shoot treatment； Photosynthetic capacity； Fruit quality； Nutrition storage
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界著名的酿酒葡萄品种,在我国酿酒葡萄栽培中占据主导地位.国外酿酒葡萄的栽培采用简单、粗放的机械化修剪方式,中国许多地方采用不留副梢叶片的方式栽培,生产上常采用摘心来控制营养生长,促进花芽分化,提高坐果率.但葡萄主梢摘心抑制了主梢的生长,促进了副梢的萌发和生长,造成更多的营养消耗.刘来馨等研究表明,保留副梢有利于酿酒葡萄质量的提高[1-3],但副梢叶片数量保留的多少有待于进一步研究.本研究通过保留不同数量的副梢叶片,探讨酿酒葡萄副梢管理的技术手段,为简约化管理提供一定的理论支持.要使摘心促进营养积累效果明显,必须配合相应的副梢处理,这样既减少养分的消耗,又改善植株通风透光、减少病虫害,对促进枝条和果实的生长和成熟有十分重要的意义.
1材料和方法
1.1试验材料
试验材料选用烟台市蓬莱潮水镇荣玉庄园葡萄园7年生赤霞珠葡萄,株行距1 m×2 m,单干双臂整形,栽培管理水平中等.
1.2试验设计
主梢处理：到第四道铁丝上部一次性打头；副梢处理：花序以下副梢抹除,以上副梢保留.处理1：模仿篱壁式叶幕,当叶幕厚度达到40 cm时进行副梢修剪,副梢叶片数量控制在5片（5片摘心）；处理2：副梢留2片叶摘心,反复摘心（2片摘心）；处理3：副梢留2片叶绝后（2片绝后）；处理4：副梢留1片叶摘心,反复摘心（1片摘心）；处理5：0片副梢叶片处理（不保留副梢）.
试验采用随机区组设计,6次重复,每处理选5株葡萄.
1.3测定项目及方法
光合作用测定：在葡萄坐果期、膨大期、转色期、成熟期4个物候期,采用LI-6400光合作用测定仪（美国LI-COR公司）对不同处理的主梢第1、3、5、7、9节位的葡萄叶片进行光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）的测定,5次重复；叶幕厚度、高度采用米尺测量.
果实品质测定：葡萄采收前1个月开始采样,每隔7 d采一次,用于果实糖酸含量的测定.取样时每处理随机摘取100粒生长良好、无病虫害的果粒,迅速放入冰盒中运回实验室,于-70℃超低温冰箱中储藏待测.果实含糖量采用斐林试剂滴定法测定,可滴定酸含量采用滴定法测定,可溶性固形物含量采用手持糖量计测定.
葡萄论文参考资料：
结论：副梢处理方式对赤霞珠葡萄光合作用果实品质影响为适合不知如何写葡萄方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于葡萄什么品种好论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
