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中国有很多企业在做酱油,这是一个既无多少技术含量,也没有多少资金壁垒的行业.中国做酱油的历史很长,但世界上最有竞争力的酱油品牌不是中国的,而是日本的.日本的一家企业还收购了中国一家名叫淘大的知名企业.
为什么我们连酱油都做不过日本人?电器做不过、汽车做不过,那是有原因的.他们做汽车的历史比我们长,他们引进了很多的技术、资金、人才,等等.但是做酱油还不如人,用这个逻辑就说不通了.
此外还有中药行业,中国在全世界中药、中成药市场上所占的份额非常低,大约只有5%,其他的都是日本、韩国的.关键的问题是,日本的药在全世界占了很大的比例,但这些药很多都不是日本产的,而是中国产的,是日本人教中国农民用日本的方法来种,然后用很高的价格收过去,再把药分成八等,一、二、三等他们收走了,四、五等以下的磨成粉,重新倒回地里.收完了之后,他们重新炮制.炮制药材,首先要地道,中国种出的药运到日本后,日本人就用多种古法炮制.这些古法本来中国都有,但不知道为什么,中国人都不愿意用这种方法去做,这真让我痛心疾首.
还有一件更让人痛心疾首的事.我曾遇到一个很著名的投资公司的董事总经理,他推荐我看了一本书,叫《高岛易断》,作者是明治维新时期的高岛吞象.这个人在狱中有幸得到了一本讲中国古法占卜、卦象的书,是用东汉以前的占卜方法,做《易经》的推演,百试不爽.他甚至成功地预测了中日甲午海战,预测了哪一年李鸿章会去跟他们谈判,以及谈判结果.这在当时的日本非常有名.这本书序言里满篇都是引述《大学》《中庸》里的内容,然后讲中国古法占卜的方式.高岛吞象一直在强调,要很严肃、很认真地向古代中国学习那些最优秀的东西.
但正是因为日本这样的“学习态度”,使人们通常对日本的指责,是说他们没有原创性,都是学别人的.可问题在于,不管是酱油还是汽车,日本总是把别人先发明出来的东西做到极致,作为一个学生能够超过老师.这里面到底蕴含着一种什么机制?
日本的产品都是跟别人学的,然后通过一套手法和机制,反而做得比原创性的产品质量更高、更精致、更有客户价值.这就是日本工业的特点,不管是酱油还是汽车.
在日本民族的价值观中,不管是什么工作,只要全身心地投入,聚精会神、用志不分,把工作做到精彩绝伦,那么做这份工作本身就能获得一份无上的尊严.但在現今中国的价值观里,如果不是做大官,或者不是挣很多钱的话,什么工作似乎都不那么值得崇拜.
【选自《无畏》】
插图 / 需要工匠精神 / 王少华
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