原创《神奇的野外餐厅》：此文是一篇神奇论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
没有过度的装修,没有豪华的桌椅,置身于生态餐厅中,身边是阳光、绿植和清新空气.生态餐厅,这一将现代化农业设施和绿色餐饮完美结合的产物,以人为本,以食材为主,带给我们的将是一种全新的体验.
自然景观的“微缩化”
生态餐厅是把温室轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体,餐厅充满绿色的自然环境,把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”.
通常,生态餐厅的空间较大,远离闹市区,餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰,环境幽静,使用餐者有身处世外桃源之感.有些生态餐厅直接建立在具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中,可以通过种植（为餐厅提供新鲜蔬果,为养殖提供菜叶下脚料,为沼气发酵提供有机废弃物）、养殖（为餐厅提供鱼、肉食品,为沼气发酵提供粪便）、餐厅（为养殖提供残剩食物,为沼气发酵提供有机废弃物和废水）、沼气（为种植业提供优质肥水,为餐厅提供沼气新能源）来实现循环利用的生态模式.
一般生态餐厅需要具备几个条件：智能控制温室、天然环境、生态食品、节能、节水、废弃物的循环利用等环保措施.生态餐厅结构以轻型钢构、阳光板或者玻璃为主体框架,辅以加温、降温的风机、湿帘、空调等系统,满足于服务的空间.内部以人造景观、热带植物、花草奇石等打造生态环境、优化服务品质.餐厅的基本经营元素（如吧台、餐臺、明档、卫生间等）,经专业设计、施工,有机、合理地融入到大环境空间内,使餐饮文化在自然生态的环境下做到到充分的提升.
常见的生态餐厅
折叠智能温室生态餐厅：绿色生态餐厅完全按照标准温室的结构建造,多采用文洛式,覆盖材料多为PC板或者玻璃,结构保温性能好,整齐规范,室内各个空间温度均匀,有利于景观植物的生长.鉴于餐饮布局的需要,在文洛温室结构的基础上,可进行局部调整.该温室建造成本相对较低,温室升降温能耗低,节约后期运行费用.
折叠钢结构大跨度生态餐厅：绿色生态餐厅中厅采用大型钢结构形式,跨度大,高度高、可植入高大树木,设置亭台,造景时有更大的发挥空间,使景色更加逼真.中厅周围设置其他配套连栋温室,大部分餐饮设置其中,大大降低造价和后期维护费用,同时保证充足的活动空间,美景美食交相辉映,相做到益彰.
生态餐厅需要注意的问题
生态餐厅用温室一般使用玻璃连栋温室,普通的种植用连栋温室并不能满足生态餐厅的要求,应注意以下几个问题：
结露现象 早期的生态餐厅由于覆盖材料没有防结露措施,水蒸气上升遇到温度较低的覆盖材料时就会凝水并滴落.不仅在种植时是不好的事情,同样也是餐饮的忌讳.因此,在覆盖材料的使用上一定要选择含有防滴露涂层,避免结露现象产生.
株距要求 普通的连栋温室在设计时柱距一般9.6m*4,这样的株距在空间利用以及餐厅整体内部布局设计时就很局限,给设计师增加了难度.在温室设计时就需要考虑后期布置问题,尽量减少室内柱子,提高利用率,给后期的设计及布置提供便利.
高度问题 内部高度,生产型的连栋温室肩高一般为四米,室内最低点在三米五左右,一是给园林设计时增加了难度,二是由于温室的聚热效益及湿度较大,内部高度较低时客人进入温室内第一感受就不舒适,略显闷热,十分影响客人的感受.
另外在园林景观设计时要有自己的特色,比如设施部分无土栽培植物墙,食客可以在餐桌附近现摘现吃,增加互动性,提升就餐时的趣味性.（编辑/任伟）
神奇论文参考资料：
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