原创《香草兰花芽分化期蛋白质碳水化合物变化》：该文是关于花芽分化论文范文，为你的论文写作提供相关论文资料参考。
摘 要 以墨西哥香草兰花芽分化期花芽、混合花芽、叶芽及其功能叶为研究对象,研究香草兰花芽分化期蛋白质及碳水化合物变化及其差异,结果表明：香草兰叶芽蛋白质含量持续下降,花芽和混合花芽的蛋白质含量在花序分化初期上升至顶峰而后下降,说明香草兰花芽在花序分化前需要累积大量蛋白质.叶芽的可溶性糖、蔗糖含量均无显著变化,花芽和混合花芽均存在明显的上升和下降趋势；在整个花芽分化期,花芽可溶性糖和蔗糖含量均高于叶芽.叶芽的淀粉含量呈升高趋势,花芽和混合花芽的淀粉含量呈先上升后下降趋势.在整个花芽分化期过程中,花芽、混合花芽功能叶C/N比均高于叶芽功能叶,且花芽功能叶和叶芽功能叶间差异达显著水平.
关键词 香草兰；花芽分化；蛋白质；可溶性糖；蔗糖；淀粉
中图分类号 S573；Q945.1 文献标识码 A
Abstract The flower buds, leaf buds, mixed flower buds and their functional leaves during flower bud differentiation of Vanilla planifolis Andrews were used as the material, the changes of protein and carbohydrate contents were studied. The results showed that the protein contents of leaf buds kept descending and protein contents of flower buds and mixed buds increased at beginning of inflorescence differentiation stage and then descended, indicating that flower buds need accumulate a large amount of protein before the inflorescence differentiation. The soluble sugar and sucrose contents of leaf buds didn’t change significantly, and the contents of flower buds and mixed buds rose and descended obviously. The contents of soluble sugar and sucrose of flower buds were higher than that of leaf buds during the whole flower bud differentiation. The starch contents of leaf buds increased, and that of flower buds and mixed buds increased at beginning and then descended. The C/N of functional leaves of flower buds and mixed buds was higher than that of leaf buds during the whole flower bud differentiation, and significant differences were observed in functional leaves of flower buds and leaf buds.
Key words Vanilla planifolia Andrews； Flower bud differentiation； Protein； Soluble sugar； Sucrose； Starch
香草兰是多年生兰科攀援植物,原产墨西哥,被誉为食品香料之王,广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等行业[1].世界上种植面积最大的香草兰品种为墨西哥香草兰（Vanilla planifolia Andrews）,中国热带农业科学院香料饮料研究所（简称香饮所）于1983年开始引种试种,1987年试种成功,开始生产性种植[2].几十年间,香饮所在香草兰引种试种、丰产栽培、病虫害防控及产品初加工等领域开展系统研究,填补了我国香草兰研究的空白.近年来,随着海南国际旅游岛的建设以及国际香岛的规划,我国香草兰产业发展正处于一个新的上升阶段.香草兰一般在定植2～3年后即可自然开花,每年2～3月份芽点从香草兰叶腋处萌发,逐步分化形成总状花序,再进一步分化成花.但是,目前生产发现香草兰花芽分化率低,开花量少,产量低等问题,影响香草兰产业发展.
植物花芽分化是指植物生长到一定阶段便由叶芽生理和组织状态转化为花芽生理和组织状态,发育为花器官雏形的生理过程[3-5].花芽分化是开花多少和质量好坏的基础,是有花植物发育中最为关键的阶段,花芽的数量和质量直接决定其经济价值.蛋白质是生物生理功能的执行者和生命现象的直接体现者[6].李兴军等[7]研究发现在花芽分化过程中常伴随着蛋白质合成过程增强.房玉林等[8]研究葡萄冬芽萌发时蛋白质含量呈上升趋势.袁星星等[9]的研究结果表明嘎啦苹果花芽分化过程中可溶性蛋白含量持续缓慢增加,至花序分离期含量最高.碳水化合物是植物细胞的结构物质,同时又为植物生长提供所需能量,其积累量和花芽分化密切相关.Marcelle等[10]认为,碳水化合物是启动分生组织成花的重要因素之一.吴月燕等[11]认为葡萄花芽分化进度和淀粉、可溶性糖、蔗糖和果糖含量呈正相关.在杨梅花芽发端前,叶片中的还原糖、蔗糖和可溶性总糖的积累有利于花芽的孕育[7].目前香草兰花芽分化期蛋白质及碳水化合物变化规律及其对香草兰花芽分化的影响尚不清楚,笔者主要研究香草兰花芽分化期蛋白质、碳水化合物动态变化,以期探明香草兰花芽分化期营养物质的变化规律,为研究香草兰促花栽培措施提供理论基础.
花芽分化论文参考资料：
结论：香草兰花芽分化期蛋白质碳水化合物变化为关于花芽分化方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关花芽分化了才能开花吗论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
