原创《黄庭坚诗中的汤饼探析》：这篇黄庭坚论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。
摘 要：虽然“汤饼”本指水煮面食,与“茶”有异,但黄庭坚依然根据二者兼具“汤”和“饼”的特点,在《和答子瞻和子由常父忆馆中故事》一诗中给“汤饼”一词拓展了一个新的意义,即以“汤饼”指代茶.这一意象指代的变迁体现了黄庭坚诗中独具的心裁,为“以汤饼指代茶”的写作方式开创了先河.
关键词：黄庭坚诗；汤饼；茶；面
作者简介：程楚峣（1993-）,女,汉族,四川自贡人,文学硕士,四川大学文学与新闻学院中国古代文学专业,研究方向：宋元文学.
[中图分类号]：I206 [文献标识码]：A
[文章编号]：1002-2139（2018）-14-0-02
一、引言：
黄庭坚《和答子瞻和子由常父忆馆中故事》一诗,是他对苏轼、苏辙、孔武仲几人唱和诗作的和章.整首诗秉承了黄庭坚诗“无一字无来处”[1]的特点,几乎句句有典.考察这首诗,最后一联的“汤饼”一词在整首诗的语言环境中稍显突兀.那么,这首诗的“汤饼”到底指代何物?它是延续了过去的叙述意象,还是生发出了新的指称意义?关于这个词的探讨,不仅对这首诗的解读有帮助,它还可以提醒读者,要对古诗文中出现的常用字词有可能含有的新义保持好奇和警惕.
二、《和答子瞻和子由常父忆馆中故事》文本初探
黄庭坚的这首诗处在一个巨大的文本唱和网络中.元祐二年丁卯（1087）[2],苏辙先有诗赠孔武仲[3],孔武仲回赠《答苏子由留赠》,苏辙次韵有诗《次韵孔武仲学士见赠》.之后苏轼作《见子由与孔常父唱和诗,辙次其韵.余昔在馆中,同舍出入,辄相聚饮酒赋诗.近岁不复讲,故终篇及之,庶几诸公稍复其旧,亦太平盛世也》,苏轼的这首诗引起了两篇唱和,其一是孔武仲再作《再用韵和子瞻》,其二就是黄庭坚的这首《和答子瞻和子由常父忆馆中故事》：
二苏上连璧,三孔立分鼎.少小看飞腾,中年嗟远屏.风撼鹡鸰枝,波寒鸿雁影.天不椓斯文,俱来集台省.日月黄道明,桃李春昼永.时平少犴狱,地禁绝蛙黾.颇怀修故事,文会陈果茗.当时群玉府,人物殊秀整.下直马阗阗,杯盘具俄顷.共醉凌波袜,谁窥投辖井.天网极恢疏,道山非簿领.何曾归闭门,灯火坐寒冷.欲观太平象,复古望公等.贱子托后车,当烦煮汤饼.[4]
从题目就可以看出,黄庭坚这首诗表面上只是对苏轼诗的唱和,但实际上包含了对二苏、孔武仲三个人诗歌的呼应.二苏与孔武仲的诗歌所针对的对象都是自己唱和的那个人,诗中不乏对该对象的赞美之情.黄庭坚则一开始就以“连璧”、“分鼎”并举二苏与三孔,词语所包含的意义就蕴含了对几人的赞美,同时“分鼎”还呼应了苏轼诗中的“自君兄弟还,鼎立知有补”[5],不仅是形容几人如日月联璧、星辰珠玑般才华并美,更有对兄弟情深的认同与赞赏.接下来的两联就承接了第一联的语义,“飞腾”是才华的证明,之前经历的仕途上的不顺（如乌台诗案）则以“远屏”一笔带过；来自《诗经》与《礼记》的禽鸟典故的运用则喻示了兄弟之间的深情与紧密的联系.然后又以“俱来集台省”点题“馆中故事”并引出下文的叙述.后八联则铺陈描写,指出當时“日月黄道明,桃李春昼永.时平少犴狱,地禁绝蛙黾”,畅想“当时群玉府,人物殊秀整”的盛况,以文会友,宴饮品茗.最后两联抑己扬人,直言想要恢复“太平象”,“复古”重现文化盛世的希望在于“公等”,而谦虚地称自己为“贱子”,只希望与诸公同食汤饼.
从中可以看出,在黄庭坚写这首诗唱和并赞美苏轼等人的时候,他是把自己放在一个相对低的位置.在最后一联中,与黄庭坚本人（“贱子”）相匹配的是“托后车”和“汤饼”.“托后车”谓充任文学侍从之臣,任渊在注解此诗时也引曹丕《与朝歌令吴质书》“从者鸣笳以启路,文学托乘于后车”点明了此意[6].那么与此相对应,“汤饼”也应该具有与“托后车”相近的意义,在自谦之外也不能不合全诗气韵.
三、“汤饼”的传统意义
在古代中国,“汤饼”的食用历史最早可追溯到两汉,在不同的历史时期具有不同的名称.[7]《释名·释饮食》：“饼,并也,溲面使合并也等蒸饼、汤饼、蝎饼,金饼、索饼之属,皆随形而名之也.”[8]《初学记》卷二六引晋束皙《饼赋》：“玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜凝口外,充虚解战,汤饼为最.”[9]宋黄朝英《靖康缃素杂记·汤饼》：“余谓凡以面为食具者,皆谓之饼,故火烧而食者呼为烧饼,水瀹而食者呼为汤饼,笼蒸而食者呼为蒸饼.”[10]根据以上这些材料可以描述出汤饼大致的特点,即是指的是以水煮的、供热食的面食（主食）.
关于汤饼最著名的典故当属《世说新语·容止》：
何平叔美姿仪,面至白.魏眀帝疑其傅粉,正夏月与热汤饼,既啖,大汗出,以朱衣自拭,色转皎然.[11]
在黄庭坚之前,早有人以这个典故入诗,如“平叔正堪汤饼试,风流不合问年颜”[12].黄庭坚以该典故入诗的诗作也称得上是他有关汤饼的诗作中最出名的一首：“露湿何郎试汤饼,日烘荀令炷炉香.”[13]在他之后也出现了很多以“何郎试汤饼”或“汤饼试何郎”入诗的作品.在黄庭坚等人以汤饼入诗的作品里,毫无疑问,汤饼承载的就是符合实物的意义（水煮面食）.古代还有正月初一、六月六日、七月七日、九月九日、生日等特殊日子食用汤饼的风俗.[14]
四、以“汤饼”指茶——黄庭坚对“汤饼”意义的延伸
然而黄庭坚对“汤饼”一词的使用似乎并不仅仅止于这个词的本来含义,利用事物特点的相似性,黄庭坚试图用“汤饼”来指称别的事物——茶：
盖大匠无可弃之材,太平非一士之略.厥初贪味隽永,速化汤饼,乃至中夜不眠.耿耿既作,温齐殊可屡歃.如以六经,济三尺法,虽有除治,与人安乐,宾至则煎,去则就榻,不游轩石之华胥,则化庄周之蝴蝶.[15]
在《煎茶赋》中,黄庭坚提到吃了“汤饼”之后“乃至中夜不眠”,这个作用显然并非水煮面食的所能导致的结果,而是世所公认的“茶会令人少眠”的功效.唐陆羽《茶经·七之事》：
黄庭坚论文参考资料：
结论：黄庭坚诗中的汤饼探析为适合不知如何写黄庭坚方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于黄庭坚论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
